近日,上海某公司推出的一款名为“狗屎糕”的产品引来不少质疑,该产品外包装上印有“上海特产”的标识。一些上海本地人称“上海特产中根本不存在‘狗屎糕’”。对此,上海市闵行区市场监督局工作人员称,“狗屎糕”是否为“上海特产”尚难界定。(10月23日《北京青年报》)
    “地方特产”是旅游经济的标配。然而,对旅游已成为生活常态的国人而言,“某地特产”恰恰最不“特产”。“特产”顾名思义,具有排他性,必有某地的食材和工艺,才可成为“特产”。然而,在很多景区,臭豆腐、酥饼、发糕等食物千篇一律,都披上了“某地特产”的外衣,只让游客抓狂:到底是哪地的特产?“特产”一词被滥用,甚至互相打架自信矛盾,导致“特产”失去了公信力。而恰恰是“特产”被玩坏,“上海狗屎糕”这样的特产才得以招摇撞骗,不仅销路看好,而且赚取了“特产”光环带来的“专属溢价”。毫无疑问,这家食品企业就是借噱头营销,不仅赚了不该赚的钱,而且给上海地域文化抹了黑。


    如今旅游景点收入来源单一,“地方特产”本可成为旅游经济收入重要来源,然而哪一家景区都有同样的“当地特产”,游客到底该相信谁?中国的饮食文化源远流长,过去由于交通不便而且民风淳朴,“地方特产”大多名副其实。“地方特产”多经过时间砥砺,很多都味道独特,其中有不可低估的经济和社会效益。至今还有不少真正有特色的地方特产等待发掘推广。而如今围绕着部分地方特产互相矛盾,而且层出不穷搞出类似“上海狗屎糕”的冒牌特产,不仅给社会诚信系统带来破坏,而且让旅游经济损失惨重。
    “地方特产”不该由商家自说自话,甚至让冒牌的“特产”毁掉真正的“特产品牌”。相关部门理当厘清“地方特产”归属,并进行名副其实的“标准认证”。比如浙江缙云,县政府出面对“缙云烧饼”进行标准化制定,并投入专项基金向世界推广,如今缙云烧饼被国外称为“中国披萨”,不仅品牌附加值带来高售价,还惠及了一方民生。

(原标题:“狗屎糕”成特产忽悠了谁)  楚天都市报讯 程振伟