鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。
根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉:全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉;进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。
 
产品规格:
蛋白质≥65%,水分≤10%,灰分≤18%, 盐+沙≤3.5%,粗脂肪≤6%,酸价≤5KOHmg/g,挥发性盐基氮≤70mg/100g,胃蛋白酶消化率≥92%,组胺≤150mg/kg,蛋氨酸≥1.7%,赖氨酸≥4.7%
 
鱼粉的营养特点:鱼粉有丰富的营养和优良的消化利用率,在饲料工业中广泛地使用,特别是幼年动物饲料中,鱼粉蛋白中必需氨基酸的含量相当高,尤其是蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量。动物能够利用鱼粉中自然肽形式的氨基酸,这对改善饵料必需氨基酸的总体平衡十分有效。
 
鱼粉的用途:
 
家畜饲料用于猪、鸡等动物的饲料,这些饲料需要含有高质量的蛋白质,尤其是幼龄的猪和鸡。因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大,鱼粉作为动物蛋白,其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。
 
水产动物的饲料用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近,添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。
 
毛皮动物的饲料用于一些毛皮动物如狐、貉等的饲料,毛皮动物大多是肉食性的,生长中对蛋白质的需求较大,优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料的首选。