哈尔滨红肠

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛,已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。

干肠

干肠,是一种自然风干的香肠,在东北很流行,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,选用新鲜猪瘦肉,自然风干,肉香味浓,易保存。

哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区,是中国大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66%,在全国为5%左右。

大列巴

大列巴是哈尔滨的特产面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。

五常大米

五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。

格瓦斯

纯正的格瓦斯是以俄式大面包、大列巴、经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。传统正宗的格瓦斯,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,口感清香,常饮对健康有益。

松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨的名产,属于风味产品。色红清香,入口爽利,易咀嚼。

大马哈鱼

大马哈鱼在黑龙江比较常见,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世。

巴彦猪肉

巴彦猪肉,黑龙江省巴彦县特产,中国农产品地理标志。该县生产出的种猪高瘦肉率、品质优良,全猪的瘦肉率都在70%以上,得到市场认可。

老鼎丰糕点

“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标,目前,糕点已发展形成上千品种,五十余个系列品牌,形成了配方独到、工艺独特,色、香、味、形俱佳,自成一派的“哈式”体系,具有很强的地域代表性。

猴头菇

猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

俄罗斯商品

因与俄罗斯相邻,所以哈尔滨街上卖俄罗斯工艺品的商店很多,各种独具俄罗斯特色的小物件,琳琅满目,数不胜数。

阿城大米

阿城大米米质晶莹、口感醇香、米饭清香柔软,不回生,营养丰富,有益健康。特色产品高级免淘米具有颗粒饱满,色泽光润、口感鲜美及营养丰富、干净免淘等特点。

尚志红树莓

红树莓是一种聚合水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。它的营养丰富,含有多种易被人体吸收的养份。

尚志黑木耳

尚志黑木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等。

延寿大米

延寿大米生产地域地势平坦,无工业“三废”污染,地净田洁,土质肥沃,为黑粘土、沙壤土质,地势低洼,种植出来的大米特别好吃。

阿城大白菜

白菜原产地北方,以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。阿城区阿什河街白城村是哈市远近闻名的白菜主产区,每年的白菜产量都在几千万斤以上。

新立胡萝卜

胡萝卜,有地下“小人参”之称,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。而哈尔滨新立村则因为土质好,生长的胡萝卜含有多种维生素,爽脆可口。

阿城香瓜

香瓜是一种瓜果。多年来阿城香瓜以其独特自然生态环境,特定的生长方式和特有的品质特性在省内享有盛名,受到老百性的青睐。

延寿大豆

延寿县大豆种植面积50多万亩,年产量8万吨左右。均是用优良品种,种植于黑土地带,豆类营养指标参数高。

亚布力晒烟

亚布力属黑龙江省尚志县,地处张广才岭以西,是著名的晒烟产地,所产晒烟色泽鲜亮,香气浓郁,劲头适中,灰白易燃,有"亚布力烟"和"关东烟"之称。

方正银鲫

方正银鲫,黑龙江省方正县特产,具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等特点。

阿城玉泉酒

好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。玉泉牌玉泉大曲酒,清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味绵长,是一种地方名酒。

阿城粘玉米

阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带,非常适合粘玉米的生长,而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了阿城粘玉米独有的品质。

阿城大蒜

阿城紫皮大蒜,产于土地肥沃、依山傍水,美丽的阿城区,有悠久的历史,是古老的金文化和勤劳的古都人民在这片土地上,培育出优质的阿城大蒜。

呼兰葱

呼兰大葱,黑龙江省哈尔滨市呼兰区特产。这里产的大葱高、长、脆、甜,最宜生食,熟食也佳,且含有丰富的维生素和矿物质。

勃利蓝靛果酒

勃利蓝靛果酒是黑龙江特产,由蓝靛果酿制而成。蓝靛果酒属天然绿色食品,营养丰富,口味独特,具有开胃健脾、促进新陈代谢等功效。

太阳岛香烟

“太阳岛”香烟旧称“老巴夺”,气味以浓香为主,兼有清香型卷烟的一些特点,香气浓馥、优美,刺激性小,保证了内在质量的完美。

五常平贝母

平贝母是我国常用中药材,应用历史悠久。平贝母也称平贝、贝母,是药用贝母类药材的一种。五常的人工栽培平贝母在整个省比较出名。

火丰白酒

“火丰白酒”酿造基地位于松花江哈尔滨段流域的道里区苏家屯,优质的地理条件为酒的酿造提供了好条件。该酒以好喝不上头、柔润不干喉,入口悠香、入喉回香的美誉示人。

北极茴鱼

北极茴鱼,喜欢生活在冷水中底层,个体大,生长快,怀卵量大,产卵期早。其肉质鲜美,是名贵的食用鱼类。

松子

松子,也算是哈尔滨的特产之一。它含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。