安徽特产

义门熏牛肉

  义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。在20世纪之前,保存肉食的唯一方法大概就是腌制了。如果向肉中添加足够的盐,就可以杀死肉中的细菌,长时间的保存它。五香熏牛肉的特色:红亮松...

安徽特产 百科小编 :2016-08-02

鸭脚包

  鸭脚包是安徽宣城著名的汉族小吃,起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色,晶莹剔透,光泽鲜亮,蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特,香气四溢,肉美而鲜,骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。 水阳...

安徽特产 百科小编 :2016-03-16

长丰草莓

   长丰草莓是安徽省特色水果,也是安徽省的特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市四县之一,是国家无公害草莓生产示范基地。     形态特征 长丰草莓植株生长势中强,直立,叶片近圆形较厚,有光泽,株产200克左右,亩栽80...

安徽特产 山货网小编 :2016-03-16

怀远石榴

  怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史,怀远县志中记有“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。   怀远石榴品质名列全国...

安徽特产 蓝枫 :2016-03-16

苏赵梨

    苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。这儿地处亳州市的最南端,交通又不便,可谓穷乡僻壤。然而,因为出产苏赵梨,穷乡也跟着名产大名远扬了。 苏赵梨源于明末。当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿,本不以为意。谁知这...

安徽特产 蓝枫 :2016-03-16

枕头馍

   枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,是安徽阜阳颇具特色的汉族小吃。每个长约1-1.5市尺,宽 约0.5-0.8市尺,厚约0.3-0.5市尺,重约2-6斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,香...

安徽特产 山货网小编 :2016-03-16

泗溪香榧

   黄山香榧是精选泗溪产地的优质榧仁,配以合理的各种上等辅料,用科学的方法加工而成,具有色香味俱佳,品质特优。     泗溪香榧的由来 黄山香榧是我国的珍稀干果,早已驰名中外,黄山市黟县泗溪乡是全国闻名正宗香榧产地。香榧仁肉有丰实的脂肪...

安徽特产 山货网小编 :2016-03-16

郝圩酥梨

  郝圩酥梨,又称八公山酥梨。原系砀山种类,产于寿县北山八公乡郝圩村,有二百多年前史。因为八公山区共同的气候和优秀的土壤条件,构成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特色,食之口感极好。郝圩村梨园面积2000多亩,年产15万担。传说郝圩酥梨是200多年前由帮工砀山梨园的寿州人带回...

安徽特产 佚名 :2016-03-15

砀山梨

  砀山梨栽培至今已有四百多年,产自砀山,种植于沙质土地上且有适宜的气候条件,所以其品种优良,深受广大消费者的青睐。砀山县园林种植基地创建于1995年,是全国面积最大的国营果园场之一,土地总面积达1.73万亩,其中果园面积占1.1万亩,有淮海地区容量最大的冷库一座。该场产品质量逐年提...

安徽特产  :2016-03-03

含山红瓜子又称红打瓜籽

  含山县是我国四大产红瓜子的地区之一,含山红瓜子色泽红润,鲜艳喜人,壳薄肉厚生熟皆可食用。含山红瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,所含油率达55%左右,营养非常丰富。 含山红瓜子的由来 含山县是最著名的生产地,含山县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的...

安徽特产 未知 :2016-03-03

笋干笋衣

  笋是竹的嫩芽,其种类因竹而异。其中毛竹冬笋,被誉为黄山山珍。它脆嫩鲜美,营养丰富素有宫延美食之称。 笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,具有排除人体脂肪剩余物的功能。烹调方便,耐贮藏,易保存,易包装运输。 ...

安徽特产 蓝枫 :2016-01-22

泗溪葛粉

  泗溪葛粉 是安徽省黄山市黟县泗溪乡的特产。泗溪乡野生葛粉呈白条状,无污色,营养价值高,食法简单,是清热毒的理想食品。泗溪葛粉是泗溪三宝之一。 泗溪葛粉特产介绍 泗溪乡深处高山密林,土地肥沃,云雾缭绕,气候宜人,自然环境独特,资源相当丰富。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是...

安徽特产 蓝枫 :2016-01-22

芜湖芝麻香菜

  芜湖芝麻香菜 芝麻香菜又名五香菜,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。 工艺:芜湖芝麻...

安徽特产 蓝枫 :2016-01-22

吊瓜子

  吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。 形状 样子有些像西瓜籽,大小形状都差不多,但是,比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗,最主要,...

安徽特产 山货网小编 :2016-01-22

示灯粑粑

  唐朝是中国饮食文化非常鼎盛发展的时期,例如饺子、糕饼等先前在这个吧我为大家介绍过的东西。示灯粑粑是肥东颇负有盛名的传统小吃,距今已有近千年的历史。直到今天,每当春节过后,肥东的家家户户都会准备示灯粑粑来招待亲友。据说这项食物也是传承自唐代。早在唐朝时,从农历正月十三至二月初二这段...

安徽特产 山货网小编 :2016-01-22

芜湖腐乳

  芜湖腐乳 品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 芜湖腐乳特点 :芜湖腐乳块形整齐,色...

安徽特产 蓝枫 :2016-01-22

六安片茶

  六安片茶 是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。 六安瓜片功效 1.六瓜安茶抗衰老 六瓜安茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是...

安徽特产 蓝枫 :2016-01-22

徽州竹编

  徽州竹编是汉族传统手工艺品之一,始于唐宋,盛于明清。传世的明清竹编实物,以碗、杯、盘瓶等为主,还有箧盒、书箱、礼盘、果盒等。如安徽省博物馆收藏的明万历年间的描金五彩漆果盒和清代的金漆堆花圆果盒,均用竹制骨架,外用细篾编织成花纹胫,涂彩漆描金花而成。 ...

安徽特产 山货网小编 :2016-01-22