江西特产

新余蜜桔

  新余蜜桔主要分布于新余市渝水区的三个果业带:七里山果业带、哲划线果业带、蒙山果业带。新余蜜桔是原新余县经作站在1977年柑桔资源调查中由“本地早”群体中自主选育的芽变新品种,经过多年的培育和种植,达到目前的10万余亩,新余市计划“十二五&rdq...

江西特产 资讯小编 :2016-09-18

鄱阳湖特产

  四季时鱼鄱阳自古“稻饭鱼羹”,是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨,鱼是除稻之外的主食之一,长此以往,食有所择,烩有所究,于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。春鲇:鲇者,粘也。鲇鱼有涎遍布全身...

江西特产  :2016-04-08

仙丹百合粉-萍乡热点特产

  百合是江西省名优特农产品,在我国有着非常悠长的前史。早在宋代末年江南一带俗有用百合制成清热饮品和养分健身之秘。明清以来更为盛行。百合是一种线天然无公害全绿色保健植物,选用现代化高科技新工程技术精制提炼加工而成。特色:百合富含丰厚的蛋白质、淀粉、碳水化合物、低聚果等多种维生素及人...

江西特产  :2016-03-29

赣州地方特产——棉枣

     棉枣在赣州湖江乡的栽培历史长达几百年,这种枣皮薄肉脆、质地松软,是当地特产用于制作蜜枣的原料之一,而随着现代绿色健康观念的日益渗透,富含各类营养又酸甜可口的蜜枣早已畅销国内外,是不少养生者的首选健康食品。    棉枣个头...

江西特产 未知 :2016-03-08

金桔饼

  金桔饼 是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的金桔加工而成的天然食品,色泽金黄、不含任何色素、口感细腻,没有桔皮中的苦味。具有润肺止咳的功效。 金桔饼是金溪传统特产之一,已有300多年的历史。系用当地产金桔为原料,经过选料、盐渍、残胚、压制去籽、打灰、水漂、糖煮、拌饼等八道工序精制而...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

陈皮

  陈皮 ,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

齐云山南酸枣糕

  齐云山南酸枣糕 来自唯一国家命名的中国南酸枣之乡,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。 新采摘的新鲜南酸枣中维生素C的含量达58.45mg...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

趸糖

  趸糖 是景德镇的地方特产,是逢年过节待客的必备小吃。趸糖营养丰富,味道清甜酥脆,并有润肺、 健胃等功能。据史料记载,趸糖与吴越文化还有一些渊源。趸糖原本叫酥糖(在其他一些地方仍叫酥糖),后来被民间赋予了吉祥的文化内涵,因忌讳酥是输的谐音,于是改名为趸糖,取趸字是祈财气,使财富积聚...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

兴国牛皮糖薯干

  兴国牛皮糖薯干 始于明代嘉靖年间。据说和清官海瑞有关。海瑞任兴国县令时,正是辛酉兵灾之后,全县满目疮痍,民不聊生。海瑞在兴国推行减轻赋税的一条鞭法,他下乡时穿草鞋,带干粮,为了不扰民,就把带的干粮放在百姓甑里蒸热,聊充午饭。这种干粮就是流传至今的番薯干。百姓见了十分感动,一定要海...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

雪枣坯

  雪枣坯 南昌安义县石鼻乡的传统特产,有200多年的生产历史。它是采用优质糯米、芋头为原料,经过独特的制作工艺加工而成。雪枣坯明净洁白,可塑性强,质地优良。用食油炸成的雪枣糕点,又称双果,酥松可口,落口消溶,是春节期间糕点中的佳品。...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

广昌白莲

  广昌白莲,江西省广昌县特产,中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为莲乡,白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点,是药食共用的优良保健食品。历来被称为贡莲,为莲中珍品,一直...

江西特产 山货网小编 :2016-01-22

麻糍

  麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的甜食,是江南一带的人们喜爱的食品之一。过去许多农村农民在新糯米收到家后的空闲季节或春节期间,家家户户以打麻糍来增添丰收的喜悦,享用丰收的硕果。营造春节气氛。糯米蒸熟后,经杵捣舂捶加工而成的形状各异的熟食品,便是麻糍...

江西特产 山货网小编 :2016-01-22

龙兴铺灯芯糕

  龙兴铺灯芯糕 原为皇宫贡品。外观洁白晶莹、香味沁人。其名有形似灯芯、点火可燃之意,亦寓祝福步步登高,吉祥如意之情。其色泽津润洁白,糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻。故民间历来于节日喜庆之时,以灯芯糕款待客人,馈赠亲友。贵溪市铁拐李灯芯糕已有四百余年历史。清乾隆皇游江南品尝灯...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

柴达木黑枸杞

  多棘刺灌木,生长在海拔2600米3000米的盆地沙漠地带,具有聚宝盆美誉的青海柴达木盆地,那里海拔高、气候干旱,生态环境洁净,无污染。独特的自然环境,造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。 别名:苏枸杞拉丁名:Lycium ruthenicumMurr. 科属:茄科(Solanacea...

江西特产 山货网小编 :2016-01-22

糖醋生姜

  糖醋生姜 在江西宜丰,特别是农村,过年的时候家家户户都会晒一些嫩姜芽,不要说吃姜芽,就是提到或想到姜芽的美味就直咽口水。 糖醋生姜很嫩,酸甜可口,还有点辣,但开胃哦,吃了还想吃。好多大超市也买不到这样开胃的食品呢! 制作糖醋生姜所用的姜为当季新鲜嫩姜切片制作,吃过糖醋生姜的本地人...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

九江桂花茶饼

  九江桂花茶饼 是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:小饼如嚼月,中有酥和饴。其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香...

江西特产 蓝枫 :2016-01-22

瑞昌山药

  瑞昌山药:瑞昌的特产,又称薯蓣 ,味甘,性温平,蕴含十多种人体所需要的营养成分,耐冬令时节滋补养颜之保健佳品,男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经,具有滋阴壮阳美容等功效,伴以鱼、肉烹制的菜肴,其色白、味鲜、爽嫩可口,常食之,可令人永保青春魅力,焕发生命...

江西特产 山货网小编 :2016-01-22

鄱阳湖特产

  四季时鱼 鄱阳自古“稻饭鱼羹”,是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨,鱼是除稻之外的主食之一,长此以往,食有所择,烩有所究,于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。 春鲇:鲇者,粘也。鲇鱼有涎遍布全身,腥滑粘腻,所以有此雅名。做为底层鱼类,喜性荤食,常栖深水污泥之中。入秋...

江西特产 秩名 :2016-01-22